ארכיון קטגוריה: אוכל הודי

אוכל הודי במטבח של אוקסנה

צ'פאטי – לחם הודי ביתי מרכיבים אופן ההכנה 1 כוס קמח 1 כף שמן קורט מלח 2/1 כוס מים לשים את הקמח, המלח, שמן הזית והמים לבצק אחיד ויוצרים מהבצק 4 כדורים. מניחים כדור על משטח עבודה מקומח ומרדדים אותו … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: אוכל הודי, מתכונים לעונת תשע"ד | תגים: , , , , , , , , , , , , | להגיב

מתכונים לבישול מאכלים הודיים / אוקסנה צמח

מלאי כופתא מרכיבים אופן ההכנה רוטב: 1 ק"ג עגבניות מרוסקות 300 מ"ל חלב (או: חלב קוקוס) 4 כפות שמן 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד 1 כפית מלח 1/3 כפית כורכום 1/2 כפית פפריקה מתוקה 1/4 כפית זרעי כמון 1/2 צרור … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: אוכל הודי, מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , , , , , , , , , | להגיב