ארכיון קטגוריה: מתכונים לעונת תשע"ג

מסיבת סיום שנה ראשונה במטבח של אוקסנה

ברוסקטה שום עם עגבניות ובזיליקום מרכיבים אופן ההכנה 4-5 פרוסות באגט 1 עגבנייה בשלה 7-8 עלי בזיליקום 2 שיני שום כתושות קורט מלח מעט פלפל שחור גרוס 1 כפית שמן זית 1/4 כפית חומץ בלסמי 2 כפות שמן זית למריחה … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , | להגיב

חטיפים מלוחים במטבח של אוקסנה

חטיפי גבינה צהובה וגרעיני חמנייה מרכיבים אופן ההכנה בצק 1 כוס קמח 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית מלח 2 פרוסות גבינה צהובה 1/2 כוס יוגורט 50 גר חמאה 1 ביצה להברשה 1 חלבון לזרייה 50 גר גרעיני חמנייה קלופים … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , | להגיב

מתכוני סולת / המטבח של אוקסנה

קוסקוס מרכיבים אופן ההכנה 1 כוס סולת 1 כוס מים רותחים 2 כפות שמן 1/4 כפית מלח מרק ירקות עשיר 1/4 כרוב לבן 2 יח' גזר 1-2 יח' קישואים 1 בצל 1 חתיכת דלעת 2-3 עלי סלרי 1 כוס חומוס … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , , , | להגיב

אורז וילדים במטבח של אוקסנה

אורז אדום עם עוף או ירקות מרכיבים אופן ההכנה מנה בשרית: 6 חלקי עוף 1 כפית כורכום 1 כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית פלפל שחור מלח לפי הטעם 1 כף רסק עגבניות 2 כוסות אורז 1/2 4 כוסות מים 2 … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , | להגיב

מתכוני תפוחי אדמה במטבח של אוקסנה

קרוקטים תפוחי אדמה מרכיבים אופן ההכנה 2 יח' תפוחי אדמה 1 ביצה 2 כפות שמן 1/4 כפית מלח פלפל שחור (לא חובה) 4 כפות קמח 4 כפות פירורי לחם שמן לטיגון עמוק מקלפים את תפוחי האדמה ומבשלים אותם בשלמותם במים … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , | להגיב

עוגות לשבועות במטבח של אוקסנה

עוגת גבינה אפויה מרכיבים אופן ההכנה תחתית: 20 גר חמאה 5-6 ביסקוויטים 200 גר גבינה לבנה 2 ביצים 3/4 כוס סוכר 1 כף קמח 2 כפות קורנפלור ציפוי: 1/2 מיכל שמנת חמוצה 1/4 כוס סוכר מפוררים את הביסקוויטים לפירורים דקים … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתוקים, מתכונים לעונת תשע"ג, שבועות | תגים: , , , , , , , , | להגיב

עושים "על האש" צמחוני במטבח של אוקסנה

שיפודי סייטן וירקות במרינדת שמן זית, שום ולימון מרכיבים אופן ההכנה 1/2 נתח סייטן חתוך לקוביות גדולות (ניתן להחליף בטופו או גבינת חלומי) עגבניות שרי 1/2 קישוא חתוך לקוביות גדולות 1/2 בצל חתוך ל- 4 חלקים מרינדה: 1/2 כוס שמן … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , , , , | להגיב

אוכל לטיני במטבח של אוקסנה

ארפה מרכיבים אופן ההכנה 1 כוס קמח תירס 2 כוסות מים רותחים 1/2 כפית מלח 1 כף שמן מערבבים את המים עם שמן ומלח. מוסיפים את הקמח ומערבבים. מעבירים לסיר ומבשלים מעל אש בינונית עד שמתגבש לבצק. מעבירים את הבצק … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: אוכל לטיני, מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , , , | להגיב

פשטידות במטבח של אוקסנה

פשטידת תירס על בסיס בצק פריך מרכיבים אופן ההכנה בצק: 100 גרם חמאה 1.5 כוס קמח 1/4 כפית מלח 1/4 כפית אגוז מוסקט גרידת לימון אחד 4-5 כפות מים מילוי: 1/2 קופסת תירס 2 כפות קמח 1 ביצה 100 מ"ל … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , | להגיב

מקלובה במטבח של אוקסנה

מקלובה מרכיבים אופן ההכנה 1 גזר פרוס לעיגולים 2 תפוחי אדמה 1 קישוא 1 חציל 1/4 כרובית 1/2 כוס שמן לטיגון ירקות 1 בצל קצוץ גס 1 כוס אורז 1 חזה עוף חתוך לקוביות בינוניות 1/2 כוס מים 3-4 שיני … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , | להגיב