ארכיון קטגוריה: מתכונים לעונת תשע"ג

מתכון אחד אחרון לפסח ומתכון אחד ל- "אחרי" הפסח / המטבח של אוקסנה

בורקס מצות מרכיבים אופן ההכנה 3-4 מצות 2 כוסות מים חמים 1 כפית מלח מילוי: 3 תפוחי אדמה קלופים 1 כף מלח 1 בצל קצוץ מלח, פלפל לטיגון: שמן 1 ביצה 1/4 כפית מלח מרטיבים את המצות אחת אחת במים … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לעונת תשע"ג, פסח | תגים: , , , , , , , , , , | להגיב

קינוחי פסח בחוג לילדים במטבח של אוקסנה

פאי לימון מרכיבים אופן ההכנה בסיס: 2 ביצים 3/4 כוס סוכר 1/4 כוס מים 1/2 כוס שמן 1/2 כוס קמח מצה 1/2 כוס קמח תפוחי אדמה 1 כפית אבקת אפיה מילוי: 2 חלמונים 1/2 כוס סוכר 1 כפית קליפת לימון … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתוקים, מתכונים לעונת תשע"ג, פסח | תגים: , , , , , , , , , , , , | להגיב

מתכונים לפסח / המטבח של אוקסנה

פסח כבר כאן ובמטבח של אוקסנה החלו ההכנות לפסח, עם חוגי הילדים והנוער. לחמניות פסח מרכיבים אופן ההכנה 1 כוס קמח מצה 3/4 כוס מים רותחים 1/3 כוס שמן 1/3 כפית מלח 2 ביצים מערבבים יחד מים רותחים, שמן ומלח … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לעונת תשע"ג, פסח | תגים: , , , , , , , , | להגיב

פורים ואזני המן במטבח של אוקסנה

אזני המן מרכיבים אופן ההכנה בצק: 50 גר חמאה 2 כפות סוכר קורט מלח 1.5 כוס קמח 1 ביצה 2-3 כפות מים 1 כפית אבקת אפייה מילוי פרג: 100 גר פרג טחון 1/2 כוס סוכר 1 כף מיץ לימון 1/2 … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתוקים, מתכונים לעונת תשע"ג, פורים | תגים: , , , , , , , | להגיב

פשטידות במטבח של אוקסנה

בסיס לבצק פריך קלסי מרכיבים אופן ההכנה 100 גר' חמאה 1.5 כוס קמח (מלא) 1/4 כפית מלח 1/4 כפית אגוז מוסקט גרידת לימון אחד 4-5 כפות מים מפוררים את החמאה עם קמח לתערובת פרורים מוסיפים מלח ותבלינים מוסיפים מים מאחדים … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , , , , | להגיב

אוכל גרוזיני במטבח של אוקסנה

חצ'פורי מרכיבים אופן ההכנה 1 כוס קמח 1 כפית סוכר 1 כפית שמרים 1/4 כפית מלח 1/3 כוס מים 1 כף שמן 1/2 כוס שמן לרידוד הבצק מילוי: 200 גר' גבינת חמד או בולגרית, מפוררת ומעורבבת עם 2 כפות גבינת … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: אוכל גרוזיני, מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , , , | להגיב

קיבוץ גלויות במטבח של אוקסנה / דים סאם

דים סאם ממולא בקר מרכיבים אופן ההכנה הבצק: 11/2 כוס קמח אורז 1/2 כוס קמח טפיוקה 1/2 כוס קמח תפוחי אדמה 1/2 כפית מלח 1/2 כפית סוכר 11/2 כוס מים רותחים מילוי: 1 סלסלה פטריות שמפיניון 300 גר' בשר טחון … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: אוכל סיני, מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , , , , , | להגיב

אוכל דרוזי במטבח של אוקסנה

קובה בורגול מרכיבים אופן ההכנה 1 כוס בורגול אחרי השרייה של שעתיים 3 כפות קמח 1 כף שמן 1/4 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור למלית: 3 כפות שמן 1/2 בצל בינוני, קצוץ 100 גרם בשר בקר טחון 1/4 כפית … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: אוכל דרוזי, מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , , , , | להגיב

אגוזים ופירות יבשים בחוג לילדים ונוער במטבח של אוקסנה

עוגיות ממולאות בפירות יבשים, אגוזים ותפוחים מרכיבים אופן ההכנה בצק: 1 כוס קמח 50 מ"ל שמן זית 1/4 כוס יוגורט קורט מלח 2 כפות סוכר 1/4 כפית אבקת אפייה מילוי: 1 ביצה 3 כפות צימוקים קצוצים 3 כפות פירות יבשים … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: ט"ו בשבט, מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , | להגיב

שיעור בנושא פירות יבשים / החוג לנשים במטבח של אוקסנה

פירות יבשים ממולאים בבשר מרכיבים אופן ההכנה 12 יח' תאנים יבשות 12 משמשים מיובשים 12 שזיפים יבשים מגולענים מילוי: 500 גר' בשר טחון 1 בצל קצוץ 2 כפות שמן 1/3 כוס כוסברה קצוצה מלח, פלפל, 1/2 כפית בהרט רוטב: 3 … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: ט"ו בשבט, מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , , | להגיב