סדנת חטיפים וקרקרים – תכנית ילדים אוכלים בריא בגני הילדים

1/4 כוס סולת חיטה

2 כפות שיבולת שועל

1 כף שומשום

1/2 כוס מים

1/4 כפית מלח

3 כפות שמן

לציפוי:

1 כף זעתר

או:

1 כפית פפריקה מתוקה

או:

1 כפית אורגנו

1 כפית בזיליקום

מרפדים את תבניות התנור בנייר אפייה.

מערבבים בקערה את כל מרכיבי הבצק היבשים.

מוסיפים את השמן.

מוזגים את המים.

לשים במשך כמה דקות.

מחלקים את הבצק ל- 2 חלקים שווים.

מניחים כל חתיכה על נייר אפייה מקומח.

מרדדים עד שהבצק דק-דק.

(חשוב לקמח את הבצק והמערוך מכל הכיוונים, שלא יידבק)

מורחים את הבצק במעט שמן זית.

מפזרים את הציפוי הרצוי בשכבה אחידה.

חותכים לריבועים.

מעבירים את הקרקרים יחד עם נייר אפייה לתנור.

אופים 15-10 דקות עד להזהבה.

2 כפות טחינה גולמית

2 כפות מים

1 שן שום כתושה

1/4 כפית מלח

3-4 עלי אורגנו או בזיליקום

(טריים וקצוצים דק)

טועמים ומתקנים תיבול.