סופגניות צבעוניות לחנוכה / המטבח של אוקסנה

PICT0042

סופגניות אפויות (לא חלביות)

בצק

1/2 כוס קמח מלא

1/2 כוס קמח לבן

2 כפות שיבולת שועל

1 כפית שמרים

קורט מלח

2 כפות סוכר או: דבש

1/4 כוס מים פושרים

1 ביצה

3 כפות שמן זית

מילוי

ריבה או: שוקולד

אבקת סוכר לקישוט

ציפוי לבן

1 כף מים

1/2 כפית מיץ לימון

100 גרם אבקת סוכר

ציפוי שוקולד

1 כף מים

100 גרם אבקת סוכר

1/2 כפית קקאו

סוכריות צבעוניות לקישוט

אופן ההכנה

מערבבים את כל חומרי הבצק.

לשים כ- 5 דקות ומניחים בצד ל- שעה בקערה מכוסה בניילון נצמד להתפחה.

מחלקים את הבצק לכדורים בקוטר 3-4 ס"מ.

מסדרים על נייר אפייה להתפחה נוספת קצרה יותר – 20-30 דקות.

אופים בתנור מחומם ל- 190 מעלות במשך 8-10 דקות (לא יותר).

מצננים וממלאים במילוי הרצוי או מקשטים בציפוי שוקולד וסוכריות צבעוניות.

PICT0027

ציפויים צבעוניים לסופגניות

ציפוי לבן

2 כפות אבקת סוכר

1/2 כפית מים

2-3 טיפות מיץ לימון

את הציפוי הלבן ניתן לגוון בכמה טיפות מיץ סלק לצבע ורוד

או: במעט קפה נמס לצבע קרם

או : ב- 1/4 כפית קינמון (לאוהבי הקינמון)

ציפוי שוקולד

2 כפות אבקת סוכר

1/2 כפית מים

1/4 כפית קקאו

הפוסט הזה פורסם בתאריך חנוכה עם התגים , , , . קישור קבוע.

כתיבת תגובה

האימייל שלך לא יוצג בבלוג. (*) שדות חובה מסומנים

*

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>