ארכיון תג: החוג לבישול טעים ובריא

מתכונים לשיעור בנושא דוחן וכוסמת / המטבח של אוקסנה

קרקרים מכוסמת וקמח שיפון מרכיבים אופן ההכנה 1/2 כוס כוסמת יבשה מושרת במים לשעה 3 כפות קוואקר 1 כוס קמח שיפון מלא 2 כפות סובין חיטה 2 כפות זרעי חמנייה 2 כפות שקדים טחונים 2 כפות שומשום לא קלוי 2 … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | להגיב

מתכונים לשיעור בנושא טופו / המטבח של אוקסנה

רביולי במילוי טופו מרכיבים ל- 12 יחידות אופן ההכנה בצק: 2 כוסות קמח מלא 1/2 כוס מים 1/2 כפית מלח ללוש את כל חומרים לבצק די קשה לרדד ולקצור עיגולים או ריבועים מילוי: 2 פרוסות טופו (כ 1.5 ס"מ כל … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , , , , , | להגיב

מתכונים לשיעור מספר 2 בנושא אורז / המטבח של אוקסנה

דים סאם ממולא בקר מרכיבים אופן ההכנה הבצק 11/2 כוס קמח אורז 1/2 כוס קמח טפיוקה 1/2 כוס קמח תפוחי אדמה 1/2 כפית מלח 1/2 כפית סוכר 11/2 כוס מים רותחים מילוי 1 סלסלה פטריות שמפיניון 300 גר' בשר טחון … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , , , , | תגובה אחת

מתכונים לשיעור בנושא טורטיות / המטבח של אוקסנה

טורטיות – בצק מרכיבים ל- 12 יחידות אופן ההכנה 2 כוסות קמח 1/4 כפית אבקת אפייה 3 כפות שמן 1 כוס מים חמים מאוד 1/4 כפית מלח שמים את הקמח בקערה ומערבבים עם אבקת האפייה, מלח ושמן שופכים את המים … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: אוכל לטיני, מתכונים לעונת תשע"ג | תגים: , , , , , , , | להגיב

מתכונים לשיעור בנושא: תירס / המטבח של אוקסנה

שניצל תירס ביתי מרכיבים ל- 12 יחידות אופן ההכנה 1 קופסת שימורים של תירס 1 ביצה 2 כפות קוואקר 2 כפות קמח מלא 1 פרוסת גבינה צהובה (לא חובה אבל טעים), חתוכה לריבועים קטנים מעט שמן לטיגון (לא טיגון עמוק) … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים לחוגי בישול למבוגרים | תגים: , , , , , , , , , , , , , | תגובה אחת